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はなびら

残された時間の中でおもうこと


by asanagi62

キヌサヤ

キヌサヤ_c0043055_1292391.jpgエンドウの花が実になりました。キヌサヤです。

キヌサヤは春色と春の香りがするので、大好きです。

たけのこと煮たり、卵とじにしたり、散らしすしにも入れたりといろんな料理で美味しくいただいていますが、我が家の庭のキヌサヤを使うのは初めてです。


しばらく、冬に逆戻りをしていて、気温も下がっていますが、来週には食卓に並ぶことでしょう。

ビタミンCならトマトの3倍、カロチンならピーマンの2倍とビタミンも豊富。
楽しみです。
by asanagi62 | 2007-03-15 12:10 | 我が家の庭